Adobar el salmón con la
mitad de la sal por ambos lados y hornearlo en un recipiente tapado
con papel de aluminio durante 6 minutos o hasta que el salmón esté
cocido.
Licuar la albahaca, el perejil, el aceite de oliva y el
ajo. Sazonar con el resto de sal y pimienta al gusto.
Si es
necesario agregar un poco de caldo de pollo desgrasado para
suavizar la salsa.
Verter la salsa sobre el salmón.
Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Procura incluir con más frecuencia el pescado en la dieta ya
que es un alimento privilegiado gracias a la buena calidad de su
grasa.
Salmón al pesto 
