Salpicón de carne molida

Publicado
Salpicón de carne molida

Información nutricional por porción

224
kcal calorias
224 kcal calorias
19 g12 g10 g96 mg116 mg
proteínas19g
grasa12g
carbohidratos10g
colesterol96mg
Sodio116mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Carne molida magra sin grasa
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) molida
  • 45 gramos45 Ají picado
  • 1/3 taza0.330 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
  • 1 cucharadita1 Vinagre (opcional)
  • 1 1 Huevo(s) duro
  • 1/2 taza0.500 Zanahorias cocidas picadas
  • 1 1 Papa(s) cocida(s) en cubos
  • 1 cucharadita1 Pan molido seco o doritos sabor tex mex
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para el aliño

PREPARACIÓN

1. Amasar la carne con los condimentos molidos: sazonar con sal y pimienta el  pan.

2. Poner la mitad de la carne en un molde. Colocar en el centro el huevo partido en dos, la zanahoria y la papa.

3. Cubrir con la otra mitad de la carne, espolvorear con polvo de pan y asar al horno caliente por 30 a 40 minutos.

RECETAS SALUDABLES