Sopa de Avena

1.     Poner en una olla el agua a fuego medio, una vez en punto de ebullición colocar las costillas.

2.     Dejar hervir aproximadamente por 15 minutos.

3.     Agregar la avena poco a poco, removiendo con la precaución de que no se riegue.

4.     Dejar hervir constantemente, aproximadamente por 20 minutos,  removiendo para evitar que se asiente.

5.     Agregar las papas y seguir hirviendo hasta que estén suaves.

6.     Al servir, colocar en cada plato un poco de cilantro picado.