Batir los huevos y
agregar la leche, el cebollino y el perejil.
Calentar el aceite en
una sartén teflón, verter el batido y colocar en el centro el jamón y el
queso.
Cuando los bordes del
huevo estén cuajados, doblar los extremos de la tortilla hacia el centro.
Dar la vuelta a la tortilla y déjala sin pincharla ni aplastarla, 30
segundos.
Tortilla de desayuno 
