Tortillas de papa al horno

1.-Precalentar el horno a 180C (moderado).

2.-Enmantequillar una tartera mediana y reservar.

3.-Lavar y secar bien las papas. Cortarlas en rodajas bien finitas, usando la mandolina. Dejar secar sobre una toalla de papel.

4.-Mientras tanto, batir los huevos en un bowl, junto con la crema de leche. Agregar el queso rallado. Salpimentary condimentar con nuez moscada.

5.- Incorporar las rodajas de papa.

6.-Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 20 minutos, o hasta que se haya dorado.