Yuca al Ajillo Puertorriqueña
Información nutricional por porción
| proteínas | 9 | g |
9 g| grasa | 9 | g |
9 g| carbohidratos | 17 | g |
17 g| colesterol | 1 | mg |
1 mg| Sodio | 49 | mg |
49 mg
INGREDIENTES
4
- 360 gramos360 Yuca cruda en cubos
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 2 cucharadas2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común
PREPARACIÓN
- En un caldero hervir la yuca, la sal y la mitad de los dientes
de ajo a fuego moderado.
- Verter el exceso de agua dejando
aproximadamente 1 pulgada de agua.
- Aparte, batir el aceite con un
diente de ajo y verter sobre la yuca mientras aún está caliente.
- Colocar a fuego bajo por 10 minutos.
- Servir caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
- Lo puedes servir solo o como acompañamiento de tu carne
favorita.
