Albondiguitas de Pavo con Queso, entrada para fiestas

Albondiguitas de Pavo con Queso, entrada para fiestas

Información nutricional por porción

358
kcal calorias
358 kcal calorias
18 g14 g40 g69 mg652 mg
proteínas18g
grasa14g
carbohidratos40g
colesterol69mg
Sodio652mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Jamón de pavo
  • 30 gramos30 Mezcla de pan de maíz seca o mezcla de relleno
  • 12 cucharadita12 Queso parmesano (rallado)
  • 1 cucharada1 Aderezo bajo en grasa
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal de ajo.
  • 2 cucharadas2 Mantequilla
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 1 1 Huevo
  • 1/4 taza0.250 Queso Ricotta
  • 60 gramos60 Queso mozzarella bajo en grasa cortado en cubos
  • 12 cucharadita12 Pan molido seco (pan rallado)
  • 4 cucharadita4 Aceite vegetal
  • 0 Aceite vegetal en rociador

PREPARACIÓN

1. Mezclar en un recipiente grande el pavo, mezcla para relleno, manzana, 2 cucharadas de queso parmesano y el aderezo, añadir sal de ajo y pimienta.

2.Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Añadir la cebolla y freír hasta que esté blanda. Agregar a la mezcla de pavo la cebolla, los huevos y el queso picota, mezclar bien.

3. Para formar cada albóndiga tomar una pequeña cantidad de la mezcla de pavo y un cubo de queso mozzarella.

4. Mezclar en un recipiente grande el resto de queso parmesano y el pan rallado. Envolver las albóndigas en la mezcla hasta cubrirlas.

5.Calentar el aceite en una cacerola grande. Poner a cocer las albondigas hasta que doren por 5 minutos. Sacarlas y escurrirlas y colocarlas en toallas de papel.

Tips culinarios de MiDieta™

Servir con salsa de arándanos. Adornar con rodajas retorcidas de naranja.