Alzheimer

10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer

Conoce más sobre esta enfermedad, que afecta a más de 5 millones de personas, y mira algunos alimentos que te ayudarán a prevenirlo.

Por Pan-American Life
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Según la Asociación Americana de Alzheimer (ALZ), esta enfermedad afecta a 5.4 millones de personas en Estados Unidos. Para que tú no pierdas tus memorias, conoce más sobre este mal y mira algunos alimentos que te ayudarán a prevenirlo.
10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - ¿Qué es el Alzheimer?

¿Qué es el Alzheimer?

Según la Biblioteca Nacional de Medicina, el mal de Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa propia de la edad avanzada que daña progresivamente el cerebro, encogiéndolo y afectando la memoria, las capacidades cognitivas, la forma de pensar y el comportamiento de quien la padece.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - Proteínas peligrosas

Proteínas peligrosas

Aún no se ha hallado la causa exacta del Alzheimer, sin embargo, el National Institute of Aging (NIA) informa que existen ciertas proteínas, identificadas como beta-amiloide, que se acumulan en el cerebro formando una placa alrededor de las neuronas (placa amiloide), dañándolas y propiciando la demencia.
10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 1. Cítricos

1. Cítricos

De acuerdo con la Dra. Christine von Arnim, de la Universidad de Ulm, en Alemania, "Las propiedades antioxidantes de la vitamina C evitarían la acumulación de los compuestos dañinos en las células del cerebro, haciendo de esta vitamina un nutriente útil para prevenir el Alzheimer".

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 2. Té verde

2. Té verde

"Al ser digerido, el té verde libera diversos antioxidantes que serían útiles para evitar la acumulación de proteínas en el cerebro y reducir la oxidación que sufren las neuronas, lo cual ayudaría a prevenir problemas de memoria y demencia", asegura el Dr. Ed Okello, de la Universidad Newcastle, en Inglaterra.
10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 3. Curry

3. Curry

El curry se produce a base de cúrcuma, que es rica en curcumina, un poderoso antioxidante. Según la Dra. Sally Frautschy, de la Universidad de California en Los Angeles, "La curcumina sería útil para prevenir el Alzheimer, pues ha demostrado ser efectiva para eliminar y evitar la formación de la placa amiloide, principal causante de la enfermedad".
10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - Otros factores

Otros factores

Además de las proteínas nocivas, condiciones como la presión arterial alta, la diabetes, la obesidad o el colesterol alto podrían propiciar daños en el tejido cerebral, elevando el riesgo de desarrollar Alzheimer u otras formas de demencia. De igual manera, existen ciertas variantes genéticas que podrían fomentar la aparición de la enfermedad.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 4. Café

4. Café

De acuerdo con el Dr. Chuanhai Cao, de la Universidad del Sur de Florida, "El café evitaría la acumulación en el cerebro de las proteínas que dañan a las neuronas, por lo que sería útil para prevenir el Alzheimer e incluso para ralentizar su progreso en pacientes que ya presentan síntomas".

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 5. Vino

5. Vino

"El alcohol tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que tomar una copa al día ayudaría a evitar la inflamación del tejido cerebral, condición relacionada con la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia", asegura el Dr. Edward J. Neafsey, de la Universidad Loyola.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 6. Moras y bayas

6. Moras y bayas

Según la Dr. Barbara Shukitt-Hale, de la Universidad Tufts, "El cerebro requiere mucho oxígeno para funcionar, por lo que las neuronas están expuestas a muchos radicales libres, lo que puede dañarlas; no obstante, las moras y bayas son ricas en flavonoides, antioxidantes que evitarían este daño, reduciendo el riesgo de demencia".

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - ¿Cómo impacta a los latinos?

¿Cómo impacta a los latinos?

La ALZ informa que el Alzheimer constituye una amenaza también para los latinos: la población hispana es más propensa a padecer problemas como diabetes, obesidad y presión arterial alta, los cuales propiciarían el deterioro cerebral y el desarrollo de demencia senil.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 7. Vitamina D

7. Vitamina D

"La vitamina D3 estimularía al sistema inmune para que eliminara las proteínas beta-amiloide, causantes del daño neuronal vinculado con el Alzheimer; así, mantener un buen nivel de esta vitamina serviría para prevenir la enfermedad", explica el Dr. Milan Fiala, de la Universidad de California en Los Angeles.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - ¿Cómo la obtengo?

¿Cómo la obtengo?

Existen dos tipo de vitamina D: la vitamina D2, que se metaboliza a partir de ciertas grasas vegetales, y la vitamina D3, que se obtiene por el consumo de grasas animales y la exposición a la radiación UV del sol. La vitamina D3, además, se puede encontrar en alimentos como los pescados grasos, los lácteos y el huevo.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 8. Chocolate

8. Chocolate

El chocolate oscuro mejoraría las habilidades cognitivas y evitaría la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia: "Esto se debería a los flavonoles que contiene, los cuales mejorarían el flujo de sangre al cerebro manteniendo a las neuronas sanas", comenta el Dr. Giovambattista Desideri, de la Universidad L'Aquila, en Italia.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 9. Vitamina B

9. Vitamina B

Un consumo adecuado de Vitaminas B6 y B12 ayudaría a reducir el encogimiento del cerebro relacionado con el Alzheimer: según el Dr. David Smith, de la Universidad de Oxford, esto se debería a que "La vitamina B reduciría los niveles de homocisteína en la sangre, una sustancia nociva para el cerebro que propiciaría su encogimiento y deterioro".

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - B por tus vitaminas

B por tus vitaminas

La vitamina B6 suele encontrarse en alimentos como la carne, los granos enteros, las nueces y los plátanos. Por su parte, la vitamina B12 se puede obtener a través de los huevos, la soya y la carne de res y aves. Recuerda que incluir estos alimentos como parte de una dieta balanceada es mejor que sólo tomar suplementos de estas vitaminas.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - Señales de alarma

Señales de alarma

Los primeros síntomas del Alzheimer suelen aparecer luego de los 60 años, sin embargo, en personas con predisposición genética se presentarían alrededor de los 40. Algunas señales de alarma son olvidos frecuentes, dificultad para resolver problemas cotidianos, desorientación, dificultad para expresarse y cambios de humor y personalidad.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - 10. Omega 3

10. Omega 3

Una dieta rica en alimentos con omega 3 evitaría la formación de placa amiloide en el cerebro: "Gracias a esto, el omega 3 reduciría el daño que sufre el cerebro por la acumulación de proteínas nocivas, además, a través del omega 3 el cuerpo obtiene DHA, un nutriente esencial para el cerebro", explica la Dra. Elaine Pelc, de la Universidad de Maryland.

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10 alimentos que ahuyentan el Alzheimer - ¡Mantén tu cerebro activo!

¡Mantén tu cerebro activo!

De acuerdo con científicos de la Universidad de California en San Diego, aprender otros idiomas y llevar a cabo actividades como los juegos de destreza mental ayudarían a mantener el cerebro saludable por más tiempo, contrarrestando los efectos de las enfermedades neurodegenerativas.

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